|
เขียนโดย ไพจิตร วสันตเสนานนท์
|
|
วันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2008 เวลา 10:10 น. |
| ชุมชนเมืองบัวตั้งอยู่ระหว่างลำน้ำสองสาย คือด้านทิศเหนือห่างจากหมู่บ้าน 500 เมตร เป็นลำน้ำเสียว ห่างไปทางทิศใต้ประมาณ 1,000 เมตร เป็นลำน้ำเตา และยังมีหนองน้ำทั้งในหมู่บ้าน 9 แห่ง ที่ทุ่งอีกอีก 25 แห่ง และคลองน้ำอีกหลายแห่ง ทั้งหมดนี้ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารโปรตีนของชาวเมืองบัว นำน้ำไปทำเป็นน้ำประปามาใช้ในชุมชนบ้าง มีบัวสัตบุษขึ้นเต็มวังวันพระชาวบ้านเก็บดอกไปบูชาพระ เมื่อดอกแก่นำเมล็ดมารับประทาน หน้าแล้งหัวบัวใต้ดินจะโต ชาวบ้านขุดนำไปประกอบเป็นอาหารทั้งคาวหวาน เช่น ตำส้มหัวบัว เชื่อมหัวบัว สำหรับบัวแดงจะนำสายดอกบัวแดงมาแกงส้มสายบัว แกงปลาใส่สายบัว ที่อร่อยที่สุดเวลาไปทอดเทียนพรรษจะได้กินส้มตำกับสายบัว ริมฝังเสียว - เตาจะมีผักแว่น ผักบุ้งแดง เหนือขึ้นไปชายฝั่ง จะมีบักแซว บักหว้าชมพู ผักหนามแดง มันหำอีปู่ เป็นต้น ข้าง ๆ ชายฝั่งเสียว – เตา มีแย้ ขี้กะปอม ในพงหญ้าใต้ต้นไม้ยังมีกบ เข็ด บนต้นแก่ยังมีรังมดแดง ให้ชาวบ้านได้หาอยู่หากิน ไม่อดไม่อยาก ห่างออกไปอีกก็เป็นที่นาปลูกข้าว เมื่อก่อนที่นาอยู่เสียว – เตา ชาวบ้านจะปลูกข้าวจ้าวลอย หลัง ๆ มาไม่ว่านาลุ่มนาดอนจะปลูกข้าวจ้าวหอมดอกมะลีหมดเลย เพราะขายได้ราคาดี แต่ตัวเองกินข้าวเหนียว มีคนนำมาขายจากกาฬสินธุ์ “ ข้าวสารเหนียวขาว ๆ อ่อน จ้า ” เสียงบักอะโหลโปข่าวของรถขายข้าว หน้าแล้งชาวบ้านจะไปดักหนูนามาเป็นอาหารถ้าได้มากจะนำไปขาย หรือจับจิ้งหรีด ตั๊กแตน แมลง ไปทอดเป็นอาหารและเหลือกินก็นำไปขาย พอเดือน อ้ายเดือนยี่ เดือนสามเดือนสี่ ชาวบ้านก็วิดน้ำจากบ่อที่นาจับปลามากินกัน ใครมีย่อหลายแห่งก็ขายเอาเงินเข้ากระเป๋าสบาย |    |
|
|
แก้ไขล่าสุด ใน วันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2008 เวลา 10:45 น. |